Déjeuner A￥2800（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のきのこムース 北海道利尻産昆布ダシのジュレとともに
- オードブル
- 旬の京地野菜の菜園風 ～ジャルディニエール～ 京都伏見 齊藤酒造の酒粕ソースで
- スープ
- 季節の京地野菜ポタージュ 昆布ダシ風味
- メインディッシュ
- （下記より1品お選びください）
高知県宿毛漁港より天然鮮魚のポワレ お野菜ピュレと京地野菜添え
京都ぽーくのロースト 生姜風味のバルサミコソース 京地野菜添え
牛フィレ肉のロースト 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋￥1000）
黒毛和牛サーロイン 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋￥2000）
- デザート
- 京都伏見カネ七畠山製茶の抹茶ガトー 栗のクリームと和三盆のアイス添え
- 食後のお飲み物
- 京都マルトシ珈琲 水ノ雅オリジナルブレンド珈琲
ロンネフェルト紅茶イングリッシュブレックファースト
京都伏見 カネ七畠山製茶 オーガニック宇治茶カモミールブレンド
自家製小菓子ミニャルディーズ（伏見産米粉の焼き菓子）付き
Déjeuner B￥4000（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のきのこムース 北海道利尻産昆布ダシのジュレとともに
- オードブル
- 旬の京地野菜の菜園風 ～ジャルディニエール～ 京都伏見 齊藤酒造の酒粕ソースで
- スープ
- 季節の京地野菜ポタージュ 昆布ダシ風味
- 魚料理
- 高知県宿毛漁港より天然鮮魚のポワレ お野菜ピュレと京地野菜添え
- 肉料理
- （下記より1品お選びください）
京都ぽーくのロースト 生姜風味のバルサミコソース 京地野菜添え
牛フィレ肉のロースト 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋￥1000）
黒毛和牛サーロイン 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋￥2000）
- デザート
- 京都伏見カネ七畠山製茶の抹茶ガトー 栗のクリームと和三盆のアイス添え
- 食後のお飲み物
- 京都マルトシ珈琲 水ノ雅オリジナルブレンド珈琲
ロンネフェルト紅茶イングリッシュブレックファースト
京都伏見 カネ七畠山製茶 オーガニック宇治茶カモミールブレンド
自家製小菓子ミニャルディーズ（伏見産米粉の焼き菓子）付き
Déjeuner Spécial￥6000（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のお愉しみアミューズ Amuse Bouche
- オードブル
- 本日のスペシャルオードブル Starter
- スープ
- 季節の京地野菜スープ Seasonal Soup
- 魚料理
- 漁港直送の天然鮮魚料理 Today's Fish
- 肉料理
- 本日の特選肉料理 Today's Meat
- デザート
- 本日のデザート Today's Dessert
- 食後のお飲み物
- 珈琲と小菓子 Coffee with Small Sweets
※入荷状況によりメニューを変更することがございます。
※写真はイメージです。
Prefix Dinner Course￥5500（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のきのこムース 北海道利尻産昆布ダシのジュレとともに
- オードブル
- STARTERよりお好きな一皿
- スープ
- 伏見産椎茸とマッシュルームの和ポタージュ 昆布ダシ風味
- メインディッシュ
- TODAY’S SPECIALよりお好きな一皿
- デザート
- スペシャル デザート Special Dessert
- 食後のお飲み物
- 珈琲と小菓子 Coffee with Small Sweets
Menu Degustation￥7500（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のお愉しみアミューズ Amuse Bouche
- オードブル
- 冷製と温製オードブルを一皿で Starter
- スープ
- 季節の京地野菜スープ Seasonal Soup
- 魚料理
- 漁港直送の天然鮮魚料理 Today's Fish
- 肉料理
- 牛フィレ or 京鴨炭火焼き Today's Meat
- デザート
- スペシャル デザート Special Dessert
- 食後のお飲み物
- 珈琲と小菓子 Coffee with Small Sweets
Menu Spécial￥10000（税別）
- 食前のアミューズ
- 旬のお愉しみアミューズ Amuse Bouche
- オードブル
- 本日のスペシャルオードブル Starter
- スープ
- 季節の京地野菜スープ Seasonal Soup
- 魚料理
- 漁港直送の天然鮮魚料理 Today's Fish
- 肉料理
- 本日の特選肉料理 Today's Meat
- デザート
- 本日のデザート Today's Dessert
- 食後のお飲み物
- 珈琲と小菓子 Coffee with Small Sweets
※入荷状況によりメニューを変更することがございます。
※写真はイメージです。
À la carte
オードブル STARTER￥1,200（税別）
- 旬の京地野菜の菜園風 ～ジャルディニエール～ 京都伏見 齊藤酒造の酒粕ソースで
- 高知県宿毛漁港から入荷の天然鮮魚のカルパッチョ 柚子風味のソースで
- 鴨肉の低温調理 西京味噌のマリネ仕立て 京都産無花果を添えて （＋300円）
- 鱧ときのこを浮かべた奈良県三輪山本の手延べパスタめん （＋500円）
- フォアグラテリーヌと小笠原味醂風味 旬果実のコンフィチュール （＋800円）
スープ TODAY’S SOUP￥1,600（税別）
- 伏見産椎茸とマッシュルームの和ポタージュ 昆布ダシ風味
メインディッシュ TODAY’S SPECIAL￥2,200（税別）
- 高知県宿毛漁港より天然鮮魚のお料理 旬のソースを合わせて
- 京都ぽーくの七輪炭火焼き 生姜とオニオンの醤油風味ソース
- 仔羊 伏見マルトシ珈琲の珈琲豆とブラックオリーブ風味のパン粉焼き （＋600円）
- 京鴨の七輪炭火焼き マデラ酒ソースと京都祇園 原了郭 黒七味（＋800円）
- 牛フィレ肉のロースト 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋1000円）
- 黒毛和牛サーロイン 葱味噌とフランス産天然塩をお好みで 京地野菜添え （＋2000円）
デザート Dessert￥800（税別）
- 京都伏見カネ七畠山製茶の抹茶ガトー 栗のクリームと和三盆のアイス添え
食後のお飲み物と小菓子￥400（税別）
- 京都マルトシ珈琲 水ノ雅オリジナルブレンド珈琲
- ロンネフェルト紅茶イングリッシュブレックファースト
- 京都伏見 カネ七畠山製茶 オーガニック宇治茶カモミールブレンド
- 自家製小菓子ミニャルディーズ（伏見産米粉の焼き菓子）付き
